Depatman Enspeksyon ak Apèl Eta Iowa responsab pou enspekte kèk etablisman manje nan Iowa, tankou boutik makèt, restoran ak boutik konvenyans, ansanm ak plant pwosesis manje, otèl ak motèl. (Foto Clark Kaufman/Iowa Capital Express)
Nan kat semèn ki sot pase yo, enspektè manje eta ak konte yo te make restoran nan Iowa kòm plizyè santèn vyolasyon sekirite manje, tankou legim ki gen mwazi, aktivite wonjè, enfeksyon ravèt, ak kwizin sal. Te restoran an tanporèman fèmen imedyatman.
Konklizyon yo se youn nan konklizyon yo rapòte pa Depatman Enspeksyon ak Apèl Eta Iowa, ki responsab pou jere enspeksyon nan nivo eta a nan biznis manje. Men kèk nan rezilta ki pi grav nan enspeksyon restoran, boutik, lekòl, lopital, ak lòt biznis nan vil, konte ak eta a nan Iowa pandan senk semèn ki sot pase yo.
Depatman Sipèvizyon Eta a raple piblik la ke rapò yo se "snapshots" alè epi vyolasyon yo souvan korije sou plas anvan enspektè a kite ajans lan. Pou jwenn yon lis konplè tout enspeksyon yo ak plis enfòmasyon detaye sou chak enspeksyon ki endike anba la yo, tanpri vizite sit entènèt Depatman Enspeksyon ak Apèl Iowa.
Hibachi Grill and Supreme Buffet, 1801 22nd St., West Des Moines — Apre yon enspeksyon nan dat 27 oktòb la, pwopriyetè sa a ki te pwoklame pi gwo restoran buffet Azyatik sa a te dakò pou li volontèman fèmen epi netwaye restoran an. Etabli. Dapre dosye eta a, li te dakò tou pou l pa relouvri san apwobasyon.
Pandan vizit li a, enspektè nasyonal yo te site itilizasyon lavabo kwizin nan restoran pou estoke atik yo; twa lavabo nan kwizin nan te manke savon; pou asyèt ki estoke nan do restoran an, akimilasyon manje sèk ka toujou wè sou yo; pou okenn kondisyon mezirab Yon machin alave ak yon kantite ase dezenfektan; 44 degre vyann bèf; 60 liv witr kwit ak krab yo te kite nan 67 degre epi yo te oblije jete, epi 12-15 plak susi te oblije jete akòz tan preparasyon an ensèten.
Konpayi an te site tou pou itilize pestisid nan magazen olye de pestisid pwofesyonèl; yon varyete vyann ak lòt bagay yo itilize pou dekonjle sou kontwa nan tout kwizin nan; konbyen barik farin, sik, ak lòt Manje yo pa idantifye; pou ravèt vivan "masif obsève" nan machin alave a, sou ak alantou koule a, twou nan miray la kwizin, ak pyèj lakòl kole nan zòn nan manje ak anba kontwa sèvis la. Enspektè a remake ke tout restoran an te gen yon kalite pèlen ak ravèt mouri, epi yo te jwenn yon pèlen ak yon sourit mouri nan zòn depo sèk la.
Etajè yo, etajè yo, ak kote nan ekipman pou kwit manje nan tout restoran an sal pa divès fòm akimilasyon, epi gen manje ak debri sou planche yo, mi yo ak lòt kote ki difisil pou netwaye. Enspeksyon an te fèt an repons a plent lan, men li te klase kòm yon enspeksyon woutin, epi yo te regle plent la kòm "pa kapab verifye."
Casa Azul, 335 S. Gilbert St., Iowa City — Pandan yon vizit 22 oktòb, enspektè yo te fè remake ke restoran an te gen 19 vyolasyon faktè risk grav.
Vyolasyon: Moun ki responsab la pa t kapab reponn kesyon sou tanperati pou kwit manje vyann, tanperati izolasyon cho ak frèt, kondisyon dezenfeksyon ak metòd kòrèk lave men; konpayi an pa t 'anboche yon manadjè pwoteksyon manje sètifye; antre nan lavabo twalèt la te bloke, Gen yon anpil nan legim ki gen mwazi nan pi fre a mache-nan.
Anplis de sa, gen kèk moun ki te wè anplwaye kwizin manyen vyann kri, Lè sa a, sèvi ak shakers ak istansil, pandan y ap mete menm pè a nan gan jetab; resipyan manje yo estoke sou planche kwizin nan ak zòn depo garaj; gen résidus manje sèk sou machin nan koupe legim; nan kwizin nan machin alave a wo-tanperati pa t 'kapab rive nan tanperati sifas ki nesesè nan 160 degre, se konsa sèvis restoran an te dwe sispann.
Anplis de sa, se krèm tounen ki estoke nan tanperati chanm; nenpòt atik ki fèt sou sit yo "san okenn fòm make dat"; diri yo refwadi nan yon veso ki gen kouvèti plastik ki sere ki pa ka gaye chalè; se vyann kochon deglase sou kontwa a nan tanperati chanm; asyèt yo lave Te gen "twòp" aktivite mouch fwi tou pre machin nan, ak enspektè a rapòte ke lè li vire sou machin nan koupe legim, "yo te obsève yon gwo kantite mouch".
Li te rapòte tou akimilasyon twòp nan manje ak debri anba ekipman an, nan glasyè a, ak sou mi yo, e li te di ke grès ak lwil oliv koule soti nan kapo vantilasyon prensipal kwizin nan. Anplis de sa, dènye rapò enspeksyon restoran an pa te afiche bay piblik la.
Enspektè a rapòte ke vizit li a te woutin men ki te fèt an konjonksyon avèk ankèt la nan plent la. Nan rapò li te pibliye a, li te ekri: "Pou aksyon swivi ki gen rapò ak plizyè pwoblèm ki mansyone nan plent ki pa maladi a, tanpri al gade enstriksyon entèn yo." Enspektè a pa t 'di si plent lan te jije yo te verifye.
Azteca, 3566 N. Brady St., Davenport-Pandan yon entèvyou 23 novanm, yon enspektè fè remake ke anplwaye restoran an pa t gen yon manadjè pwoteksyon manje sètifye. Enspektè yo rapòte tou ke yon Barman mete tranch sitwon nan bwason kliyan an ak men l '; tete poul kri yo te mete sou tèt vyann bèf kri nan frijidè a; yon gwo kantite résidus manje sèk akimile nan machin nan koupe legim; ak yon plak fwomaj Kenbe li nan 78 degre, byen lwen anba a rekòmande 165 degre. Yo te obsève "Jete sourit" nan plizyè zòn nan tout kwizin nan, ki gen ladan etajè kote plato kouver yo mete, ak akimilasyon dlo yo te obsève sou planche a nan yon kwen nan kwizin nan.
Panchero's Mexican Grill, S. Clinton St. 32, Iowa City-Pandan yon vizit nan dat 23 novanm, yon enspektè te deklare ke anplwaye restoran an pa t 'gen yon manadjè pwoteksyon manje sètifye. Enspektè a te rapòte tou ke machin nan koupe nouy kwizin te gen "debri nan machin nan", se sa ki, materyèl akimile nan bouch la nan dispenser la; pa gen okenn kantite mezirab dezenfektan yo te itilize nan koule nan twa lòj yo itilize pou netwaye vèr kliyan an; restoran an; Pa gen okenn tèmomèt pou tcheke tanperati a nan frijidè, kwit oswa cho; ak nan sousòl kote machandiz sèk yo estoke, gen "inonbrabl ravèt ki mouri."
Mizu Hibachi Sushi, 1111 N. Quincy Ave., Ottumwa — Pandan yon entèvyou 22 novanm, enspektè yo te fè remake ke restoran sa a pa t bay okenn savon oswa dlo cho nan koule nan zòn preparasyon susi a; li te itilize pou konbine vyann bèf kri ak somon kri ki estoke nan menm veso a; yo itilize pou estoke poul kri sou kribich kri nan frizè a; debri ki akimile nan aparèy glas la sal; pa gen okenn sistèm make dat pou asire ke manje a toujou an sekirite pou manje; Pou manje ki pasyèlman dekonjle yo jwenn nan yon frijidè ki kase ak yon tanperati ki pa depase 46 degre; pou itilize ba vole nan kwizin nan pi wo a zòn nan preparasyon manje; pou reitilize plizyè bokit gwo sòs ​​soya pou estoke leti ak sòs; ak planche kwizin ak etajè pou prepare manje ki sal ak debri anpile. Yo te akize restoran an tou paske li pa t pibliye rezilta dènye enspeksyon an.
Wellman's Pub, 2920 Ingersoll Ave., Des Moines-Pandan yon entèvyou 22 novanm, enspektè a te mansyone manadjè kwizin nan restoran sa a, li di ke li "pa konprann" anviwònman koule Mitsui yo te itilize pou esterilize veso yo; Itilize nan lavabo ki sanble yo itilize pou lave asyèt, ak machin glas ki sal ak debri akimile.
Anplis de sa, pou anplwaye yo lave tabl ak istansil nan koule a, epi voye yo tounen nan sèvis la pou itilize kliyan anvan nenpòt ki dezenfeksyon; pou planche inegal ak mozayik kase ki pa ka netwaye byen; pou vantilasyon sèten akimilasyon Kouvèti a te sanble yo te koule sou planche ki anba a, kreye depo adisyonèl la.
Enspektè a te fè remake ke vizit li a te koze pa yon plent, kidonk vizit la te klase kòm yon enspeksyon woutin. Enspektè a te ekri nan rapò li a: "Manadjè a konnen plent ki sanble ak lis Wing kòm yon atik plent... Plent lan te fèmen epi li pa konfime."
Natalia's Bakery, 2025 Court St., Sioux City-Pandan yon entèvyou 19 novanm nan, enspektè a te deklare ke restoran an te gen plizyè poul antye, trete ki make kòm "pa pou vann." Retire poul la nan etajè a.
Enspektè yo te remake tou ke frijidè a, ekipman, ak chariot yo pa t pwòp; vyann kochon yo te estoke sou manje ki pare pou manje; plizyè boulanjri "pwòp" nan zòn preparasyon manje yo te evidamman sal; kèk sifas kontak manje te evidamman sal, ki gen ladan kouver ak asyèt; Yo te kenbe vyann kochon an cho a 121 degre epi yo te dwe chofe a 165 degre; tamales yo nan glasyè mache a pa te make ak yon preparasyon oswa yon dat jete.
Enspektè a te jwenn tou ke "kèk manje pake pa endike engredyan yo, pwa nèt, non pwodwi ak adrès pwodiksyon an."
Kwizin nan se sal-gras depo ak debri, espesyalman nan ak alantou ekipman, mi yo, planche ak plafon.
Restoran Meksiken Amigo a, 1415 E. San Marnan Drive, Waterloo-Pandan yon entèvyou 15 novanm, yon enspektè fè remake ke pa gen moun nan restoran an ki te responsab ak abitye ak règleman sekirite manje; anplwaye yo “te rate kèk opòtinite” pou yo lave men yo; Paske gen yon koule sal, li ka sèlman bay "yon ti gout dlo" epi li pa ka rive nan 100 degre, epi li fasil pou mete yon gwo chodyè dlo refwadisman sou planche a nan kwizin nan san yon kouvèti. Kontamine.
Yo site restoran an tou paske pa gen okenn dezenfektan ki disponib fasilman nan zòn preparasyon manje a pou siye planch yo ak kouver; pou machin nan glas ki gen anpil sal ak kwasans mwazi ka wè; yo itilize li pou mete yon gwo po nan yon tanperati apeprè 80 degre. keso; pou manje ki pa prepare oswa jete nan glasyè walk-in la, ak pou sèten manje ki kenbe nan limit konsomasyon plis pase 7 jou.
Anplis de sa, yo itilize li pou dekonjle plizyè pake 10 liv vyann bèf tè nan koule a nan tanperati chanm; yo itilize li pou dekonjle de gwo vyann bèf metal kri ak po poul nan tanperati chanm sou sifas travay la; mete plak la pwòp dirèkteman sou menm tab la Itilize sou asyèt sal ak kouver; itilize pou planche ak mi yo ki gen anpil sal; ak anpil ekipman ak mèb ki pa itilize oswa ki domaje. Ekipman sa yo ak mèb yo estoke deyò dèyè bilding lan epi yo bay yon potansyèl pou ensèk nuizib. lakay ou.
Burgie's nan Mary Greeley Medical Center, 1111 Duff Ave., Ames — Nan yon entèvyou 15 novanm, enspektè yo te site enkapasite anplwaye ajans lan pou dekri sentòm ki gen rapò ak maladi manje. Enspektè a remake tou koule kwizin nan bloke e anplwaye yo pa t kapab antre; andedan machin glas la te evidamman sal; bokit solisyon yo itilize pou dezenfekte sifas la pa te gen okenn kantite solisyon dezenfektan; tanperati a nan vyann bèf corn ak sòs salad ton te kenbe nan 43 a 46 degre, yo te dwe jete; twa a senk semèn apre, siwo endijèn ki ta dwe jete apre 7 jou toujou nan kwizin nan.
Caddy's Kitchen & Cocktails, 115 W. Broadway, Council Bluffs — Nan yon vizit nan dat 15 novanm, enspektè yo te deklare ke restoran an pa t asire ke machin alave a te fonksyone byen; echwe pou anboche yon manadjè pwoteksyon manje ki sètifye; pa gen lavabo Savon oswa founiti pou siye men; Franse fri apre 90 minit nan tanperati chanm; epi dekonjle kribich nan yon bokit dlo kanpe.
Enspektè a rapòte ke li te la pou reponn plent lan, men li klase enspeksyon an kòm yon enspeksyon woutin. Plent ki gen rapò ak enkyetid sou ekipman ki kontamine; kwa-kontaminasyon nan manje; itilizasyon manje ki soti nan sous danjere; move tanperati izolasyon; ak move ijyèn pèsonèl. "Konplent la te konfime atravè diskisyon ak moun ki responsab la," enspektè a rapòte.
Burger King, 1201 Blairs Ferry Road NE, Cedar Rapids — Pandan yon entèvyou 10 novanm nan, enspektè a te fè remake ke koule restoran an te sal epi anmbègè a te estoke nan yon frizè ki te louvri tout tan an, ekspoze anmbègè a. Polisyon.
"Tout ekipman manje se gra, epi gen debri andedan ak deyò ekipman an," enspektè a te ekri nan rapò a. "Gen asyèt sal ak tas toupatou... koule legim yo itilize kòm yon plato sal pou dlo sal ak yon bwat tranpe pou asyèt yo."
Enspektè a te ekri tou ke debri te akimile sou sifas ki ozalantou frite a, tab preparasyon an, glasyè vè, ak izolasyon, ak lòt ekipman yo te pousyè oswa gra. "Tout etaj kwizin nan gra epi gen (gen) résidus manje toupatou," enspektè a te ekri, e li ajoute ke dènye rapò enspeksyon restoran an poko pibliye pou konsomatè yo li.
Horny Toad American Bar & Grill, 204 Main St., Cedar Falls — Pandan yon vizit nan dat 10 novanm, enspektè a te deklare ke yon koule nan restoran sa a te bloke ak anplwaye a pa t 'kapab antre, yo te itilize yo estoke dyondyon; Sere poul kri ak pwason anlè manje ki pare pou manje; pou plak preparasyon manje ak san fre, san rasi, résidus manje ak lòt fòm kontaminasyon ak emèt move sant; pou bekonn pasyèlman kwit mete nan 68 a 70 degre; Pou zonyon ki estoke sou planche a; rad pèsonèl anplwaye yo ki kouvri manje a nan zòn depo sèk la; ak "anpil degoute gra" alantou ekipman vantilasyon an.
"Kwizin nan se depo sal-gras ak debri, espesyalman ant ak alantou ekipman, mi, planche ak plafon," enspektè a rapòte.
The Other Place, 3904 Lafayette Road, Evansdale — Nan yon entèvyou 10 novanm, enspektè a te fè remake ke restoran an pa gen anplwaye ki gen sètifikasyon pwoteksyon manje aktyèl; pou tranche ak machin dicing ak rezidi manje sèk sou li; pou machin glas ak "kèk akimilasyon nwa"; itilize pou estoke vyann tako nan yon gwo bokit plastik a 52 degre; pou kodenn ak zonyon vèt ki te estoke pou plis pase 7 jou; itilize nan kwizin ak ti kal pen twòp Etajè; itilize pou kote tab sal ak janm; apwopriye pou planche ak debri twòp gaye anba tab la; itilize pou mozayik plafon tache ak mi kwizin ak mak Splash.
Viva Mexican Restaurant, 4531 86th St., Urbandale — Pandan yon vizit 10 novanm nan, enspektè a te fè remake ke lisans biznis restoran an te ekspire sa gen 12 mwa; pa gen okenn manadjè sètifye pwoteksyon manje ki te responsab; itilize poul poul koupe kri yo mete akote tomat koupe kri; pou dispansè bwason ki gen frizè ak bouch ki gen anpil kontamine; kenbe salsa ki te fè jou anvan an nan 48 degre; pa gen okenn sistèm verifye nan dat manje yo te aplike; Pa gen okenn tèmomèt pou verifye tanperati manje yo kwit, frijidè oswa kenbe cho; pa gen papye tès klò nan men pou teste fòs dezenfektan an; ak presyon dlo ensifizan nan koule a.
Jack Tris Stadium, 1800 Ames 4th Street-Pandan match ant Iowa State University ak Texas Longhorns nan dat 6 Novanm nan, yon enspektè te vizite estad la epi lis plizyè vyolasyon nan diferan kote nan estad la. Vyolasyon: Pa gen dlo cho nan koule nan zòn ba Jack Trice Club la; Chucky a ak Brandmeyer Kettle Corn se tou de founisè tanporè epi pa gen okenn koule enstale; koule a tou pre sidès Victory Bell bloke; li dekri kòm yon "depo Restoration" Lavabo a nan "Zòn Tèminal la" ekipe ak fwi koupe ak yon bwat byè. Lavabo ki dekri kòm "Shangdong Beer Terminal Area" yo itilize pou lave boutèy.
Anplis de sa, andedan machin glas Jack Trice Club la te evidamman sal; nan zòn ki dekri kòm "State Fair South", tanperati hot dog yo te rive jiska 128 degre epi yo te oblije jete; Bann poul Jack Trice Club yo te detwi nan yon tanperati 129 degre. Jete; sosis yo nan Northeast Victory Bell yo te kenbe nan 130 degre epi yo te jete; salad Jack Trice Club la te mezire 62 degre epi yo te jete; chen cho Sidwès Victory Bell yo te deglase nan dlo kowonpi; tabl yo ak kouver yo te itilize nan zòn nan ba Jack Trice Club yo te tout magazen nan dlo kanpe.
Casey's General Store, 1207 State St., Tama — Nan yon entèvyou nan dat 4 novanm nan, enspektè a te fè remake ke konpayi an te echwe pou anboche yon manadjè pwoteksyon manje sètifye; li te itilize nan koule nan zòn nan preparasyon pitza ki pa te rive nan 100 degre; Depresyon glas la sou Maker soda a gen "mawon, depo mwazi"; li se itilize yo mete pitza nan yon kabinè pwòp tèt ou-konsève nan yon tanperati nan 123 a 125 degre; li itilize pou kenbe fwomaj Nacho nan yon tanperati apeprè 45 degre Sòs, pwa fri, sòs sosis, bann poul griye ak tomat koupe; epi kenbe sèten manje pou plis pase 7 jou.
Tata Yaya, 111 Main St., Cedar Falls-Pandan yon entèvyou 4 novanm, yon enspektè fè remake ke restoran an pa t anplwaye yon manadjè pwoteksyon manje ki sètifye; echwe pou dezenfekte kouver ak vèr; atik ki estoke Nan yon frijidè ki mal fonksyone, tanperati frijidè a se 52 a 65 degre epi li se nan yon sa yo rele "zòn danjere" pou konsomasyon; li itilize pou estoke batri gofr ak ze nan tanperati chanm; epi anpil moun pa detèmine ki lè pou prepare oswa yo pral Jete manje. "Gen anpil vyolasyon jodi a," enspektè a te ekri nan rapò a. "Operatè a pa t 'konfòme ak kondisyon sekirite manje epi li pa t asire ke anplwaye yo konfòme."
El Cerrito of Tama, 115 W. 3rd St., Tama — Pandan yon entèvyou sou Novanm 1, yon enspektè fè remake ke restoran an te gen 19 vyolasyon faktè risk grav. "Malgre pa gen okenn danje sante iminan, akòz kantite ak nati vyolasyon faktè risk yo obsève pandan enspeksyon sa a, konpayi an te dakò pou fèmen volontèman," enspektè a rapòte.
Vyolasyon yo enkli: mank yon manadjè pwoteksyon manje sètifye; repete fwa anplwaye yo manyen vyann kri ak pwodui ki pare pou manje san yo pa lave men yo oswa san yo pa chanje gan; itilize lavabo nan ba ak kwizin pou estoke ekipman ak istansil; Mete vye sèvyèt papye yo, fatra ak tabliye sal nan yon gwo veso plastik ki gen zonyon ak piman; mete sosis kri sou legim yo pare pou manje nan frijidè a; mete pwason deglase, estèk kri ak pepperoni ki pa kwit ak pare pou manje Kawòt yo ak bekonn yo estoke ansanm nan yon chodyè òdinè; moso yo poul kri yo estoke nan yon bokit, ki mete sou yon bokit moso vyann bèf kri.
Enspektè a te remake tou yon planch pou koupe, yon fou mikwo ond, kouto, istansil pou kwit manje, asyèt, bòl ak plizyè resipyan depo manje, ansanm ak ekipman ki "sale ak résidus manje ak akimilasyon." Yo jete keso, poul, vyann kochon ak lòt manje ki estoke nan tanperati ki pa an sekirite. Anpil manje pa endike yon dat pwodiksyon oswa yon dat jete, tankou pwa, dip, tamal, poul kwit, ak vyann kochon kwit.
Enspektè a te remake tou ke te gen ensèk vole nan yon gwo veso ki gen zonyon ak piman sèk, ensèk mouri toupre yon gwo veso ki gen bato pòmdetè, ak yon tach mouch ki pandye sou koule a pou preparasyon manje, ak yon fichye "anpil ensèk". Li te obsève ke gwo pakè vyann yo te mete sou planche a nan chanm nan depo, kote yo te rete pandan tout enspeksyon an. Diri, pwa ak chips pòmdetè yo estoke nan resipyan ki pa kouvri an gwo nan tout etablisman an. Zòn ki dèyè etajè kwizin ak ba a se "sal ak bouyon manje, akimilasyon ak fatra".
Te gen dlo twoub ak sal nan koule a te itilize pou prepare manje, ak yon bwat ki te konn genyen vyann nan frizè ki te genyen "echantiyon san likid ak anbalaj plastik sal deyò", ki te kite nan koule a pou preparasyon manje. "Remake yon sant dezagreyab," enspektè a rapòte. Bwat vid, boutèy bwason vid ak fatra yo te gaye nan chanm nan depo.
Graceland University, Ramoni University Plaza-Pandan yon vizit nan dat 28 oktòb, yon enspektè te fè remake ke ajans lan echwe pou kenbe manje oto-sèvis nan yon tanperati ki an sekirite, ki gen ladan tete poul, anmbègè, ak poul graje. Yo te jete. Atik ki nan glasyè a, tankou tomat kraze, pi kwit, ak enchilada ki gen dat 19 oktòb, te pase dat otorize yo epi yo dwe jete yo. Poupou rat yo te jwenn nan kabinè a nan zòn nan depo.
Truman's KC Pizza Tavern, 400 SE 6t St., Des Moines — Pandan yon vizit nan dat 27 oktòb, yo te akize restoran sa a paske li pa genyen yon manadjè pwoteksyon manje sètifye; itilize pou estoke vyann kochon mens kri dirèkteman nan mache-nan frijidè Sou vyann lan kwit pare-a-manje sou kabwa a nan bwat la; ekipman yo itilize pou sal vizib—ki gen ladan tranch vyann, dis, ouvri bwat, ak machin glas—kouvri ak debri manje oswa depo ki sanble ak mwazi; Pou manje maten frèt ki mezire ant 47 degre ak 55 degre; pou boul fwomaj ki fèt ak grafouyen ki te estoke pou de semèn, li depase 7 jou akseptab yo; ak manje ki pa byen dat.
Enspektè a te fè remake ke "ti mouch yo te obsève nan zòn preparasyon nan sousòl la" ak "te sanble yo gen yon ravèt vivan" sou planche a toupre ba a. Vizit sa a te yon repons a yon plent, men li te klase kòm yon enspeksyon woutin. Plent lan te enplike pwoblèm kontwòl ensèk nuizib. "Konplent la te fèmen epi verifye," enspektè a rapòte.
Q Casino, 1855 Greyhound Park Road, Dubuque — Nan yon entèvyou 25 oktòb, yon enspektè te site yon koule ki pa ka rive 100 degre; pou tequila ki nan do ba a, gen yon ""Drenaj mouch"-yon tèm ki souvan itilize pou dekri yon ti papiyon; pou tranche pòmdetè vizib sal ak dispansè krèm; pou machin lave vèr ki pa gen yon kantite mezirab solisyon dezenfektan; 125 degre chalè poul fri; frijidè yo itilize pou chofe epi kenbe ze ak fwomaj a 57 degre; pou soup ak poul ki pa byen dat; ak plizyè resipyan fwomaj jalapeno refwadi nan yon bokit plastik senk galon nan yon frijidè.